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| Veg bagna cauda |
Due teste d'aglio di media grandezza, pulite e private delle animelle
1/2 cipolla
c.ca 1lt di latte riso e soia
200gr di paté di mare
l'aglio va ricoperto con il latte e lasciato un'oretta in ammollo, poi fatto ammorbidire sul fuoco.
Appena si sarà sfaldato, aggiungere la pasta di mare (con alghe, capperi e un ingrediente segreto! Vi svelerò la ricetta!!) e lasciar rapprendere una mezz'oretta, mescolando spesso, finché si riduce in crema. servire caldissimo in coccio, con verdure da pucciare!!
Veg piemontesi all'ascolto, mi raccomando, provate e fateci sapere
per noi, era buonissima!!
buon fine settimana a tutti voi!! <3 ! .)aa:)i voi!! <3
