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| Camille |
In casa nostra sono praticamente presenti ad ogni festa!
Nella versione gluten free e con scorzetta di limone appena colto, hanno il sapore quasi identico a quelle che conserviamo nella memoria, ovviamente 100 volte più buone, come tutte le cose genuine preparate in casa!
Sono le Camille!
Meg mi chiedeva i tortini alle carote da un pò, aspettavo solo il mio nuovo robottino da cucina! 😅😅
Visto che l'ultima volta ci ho provato al compleanno di Spud e insieme alle carote, stavo grattuggiando via anche un'unghia! 😅
Ecco la ricetta:
100 ml olio di semi di girasole 🌻,
100 gr di zucchero (oppure due mele in purea o una decina di datteri frullati),
100 gr di farina di mandorle,
150 gr di yogurt,
200 gr di fecola di patate,
100 gr di farina di riso,
Succo e buccia di un'arancia🍊 e un limone 🍋
250 gr di carote grattugiate,
4 cucchiai di latte di soia vanigliato (o uno neutro che preferisci),
1 bustina di lievito istantaneo per dolci.
Unire i liquidi e poi lavorare velocemente con le farine.
175° in forno 20 minuti.
Noi questo fine settimana cominciamo a festeggiare il compleanno di Megaride, visto che da lunedì siamo di nuovo in zona rossa e per il secondo anno su 3 non potremo festeggiare con nonni, zii, zie, cugini...
E io che avevo preparato anche i pensierini per i compagnucci di scuola!
Ma la Primavera sta arrivando e noi non ci lasciamo abbattere!
E invece di un giorno solo, abbiamo già cominciato!!
Siete tutti virtualmente invitati! 🌻
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| Sei Tu la Primavera in anticipo 💚 |
