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| Mini burger ceci e cavolfiore con salse e Stick di sedano rapa |
Ho preparato dei mini burger con ceci decorticati e qualche cimetta di cavolfiore bollito che avevo cotto ieri.
Lavorato con un cucchiaio di farina di mais istantanea 🌽
In forno giusto il tempo di asciugarsi, poi li ho lasciati dentro a raffreddare.
Accompagnati da Stick di sedano rapa al forno.
Buon appetito e buona domenica! ☀️
La salsa gialla è maionese di yogurt:
200 gr di yogurt bianco senza zucchero,
Un goccio di aceto di mele, un pizzico di sale, un cucchiaino di senape, sbattere forte con una frusta ed è pronta!
Salsa bianca:
3 cimette di cavolfiore sbollentato,
50 gr di panna di cocco, pepe.
Frullare e scaldare 5 minuti sul fuoco.
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