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| Spezzatino di tempeh marinato |
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Oggi pranzo all'aperto, anche se è un pò nuvolo.
Finalmente mi sono decisa a cuocere il tempeh in modo un po' più saporito, marinato con salsa di soia, un pò d'acqua, pomodorini secchi, olive e piselli.
In padella, fino a formare una crosticina.
In genere, lo sbriciolo in cottura, ad esempio mentre cuoce il cereale e basta.
Accompagnato da Spinacini freschi e quinoa.
Buona giornata a tutti
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