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| Chips di cavolo nero |
Erano anni che volevo rifarle!
Le abbiamo mangiate la prima volta ad una cena crudista.
Io le trovo stupende!
Non vedevo l'ora di cogliere il nostro primo cavolo nero dal giardino, per provarle!
Ho tagliato con la forbice le foglie di cavolo nero precedentemente lavate e asciugate e posizionate su un ripiano dell'essiccatore per 10 ore a 45°.
Per un risultato "formaggioso", ho cosparso la superficie delle foglie con mandorle macinate!
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