 |
| Pesto olive e nocciole |
X 2 persone e mezza
50 gr di nocciole di Giffoni IGP
1/2 avocado 🥑
Una manciata di anacardi precedentemente reidratati 10 minuti
5 olive grandi denocciolate
Un filo d'olio extravergine d'oliva
Succo di mezzo limone🍋
Frullare tutto e conservare in vasetto di vetro in frigo.
Per condire la pasta, allungare con acqua di cottura.
Io ho usato il sughetto di zucca preparato per il pranzo.
Nessun commento:
Posta un commento