Cookies con uvetta

Cookies all'uvetta

Buondì e buona settimana!

La verità è che non vedevo l'ora di utilizzare il regalo delle mie sorelle del compleanno... Questa meravigliosa scatola in latta retrò con raffigurata Haudrey Hepburn, una delle mie grandi passioni! 

I suoi film, più che altro, visti, rivisti e visti ancora... Chi mi conosce sa che non lei come icona di stile ed eleganza, purtroppo...

Sono più un elefante 🐘 in una cristalli era io!

Ma Lei la amo, comunque, da sempre! 😋

Stavolta, Megaride si è cimentata in dei cookies con uvetta, carote e mandorle con le arance fresche di Zia Ale, che da buona siciliana, ormai è diventata la nostra fornitrice di agrumi Meravigliosi! 😅🥰 

Sempre presente anche a distanza... 💚

Vi auguriamo una buona settimana e da domani iniziamo ad anticipare qualcosa sulla diretta di Giovedì, così, se volete, potete cucinare insieme a me, con il supporto della dottoressa Giovanna Senatore (nutrizione_donnamamma) biologo nutrizionista della Rete Famiglie Veg.

50 gr di mandorle e

50 gr di uvetta da reidratare in un bicchiere di succo d'arancia

40 gr di olio di semi di girasole

una mela E una carota grattuggiate

150 gr di farina 0

50 gr di fecola 

1 pizzico di bicarbonato

La punta di un cucchiaino di aceto di mele

L'impasto resta morbido, disporre a cucchiaiate sulla leccarda con carta forno.

175° 30 minuti

(Alzare gli ultimi 5 minuti)